julio 6, 2018 Bizcocho de galletas de canela

La canela es una sabrosa especia que se utiliza para dar sabor una gran cantidad de platos, tanto dulces como salados. Hay quién dice que elimina el mal aliento y que...

febrero 14, 2018 ROLLOS DE AMOR…

Y no nos referimos a Un "rollito" de esos que el diccionario define como una relación amorosa y generalmente pasajera. En este día de San Valentín vamos en busca de algo...

enero 12, 2018 PASTEL DE “CABRACHO”

Durante estas pasadas fiestas, en nuestra casa ha habido mucho movimiento. Nos hemos juntado con un montón de primos que el resto del año viven fuera de Ponferrada. ¡ Ha...

noviembre 24, 2017 PASTELES DE NATA…

Llora el cielo de otoño,  calando la tierra y tapizándolo todo de amarillos, naranjas, ocres, marrones y rojizos. EL BIERZO  se viste como para un anuncio. Los castaños ya cargados, dejan caer...

agosto 30, 2017 FLAN DE MARU…

Coletazos de verano dónde algunos exprimen ya sus últimos días de vacaciones y otros esperan ansiosos la llegada del fin de semana. Agosto se está acabando, y a pesar de ser...

agosto 16, 2017 Roi’s Scotish duck eggs

Aun en esta semana corta, seguimos anhelando el viernes. Ya desde el mismo lunes empezamos a pensar en el siguiente fin de semana que por fin ya está aquí. Desde EL ALMENDRO...

julio 27, 2017 EMPANADA BERCIANA MANUELA

..... Hay un plato que se hace en toda España pero que cada región adapta a sus costumbres...LA EMPANADA. A todo el que visita El Bierzo, la nuestra no le...