octubre 5, 2020 Rosquillas de San Froilán o rosquillas Pias
Hoy es día de San Froilán (patrón de la Diócesis de León), festividad que se celebra en León capital. Un día en el que cualquier otro año habría romería, feria y
septiembre 1, 2020 El Pimiento Asado del Bierzo…
Cómo hormiguitas llenando despensas, llegó el momento de recoger los frutos del verano y prepararlos para seguir disfrutando de ellos en la época invernal. Un arduo trabajo que solo conoce
agosto 28, 2020 Mermelada de SANDÍA
Estamos en época de sandía y de recolección. En El Bierzo hacemos mermelada de casi todo porque la huerta berciana nos surte de excelentes productos. Y hoy nos ha llamado la atención
junio 20, 2020 Junio y Julio nos saludan con BREVAS.
Parece que nos está costando volver a la rutina , al trabajo y a la actividad normal que dejamos hace unos meses. Esto está siendo como un mal sueño del que
mayo 5, 2020 HARINAS, todo un mundo.
Estos días nos hemos volcado en la cocina y nos hemos puesto manos a la obra haciendo platos, postres e inventos culinarios. Bien para entretenernos o bien porque al tener
abril 8, 2020 LIMONADA…..Manos a la obra
Semana Santa, y esta vez los bares están cerrados. Sin embargo en las casas de mi tierra HAY LIMONADA. Así que si alguien escucha
febrero 13, 2019 Besos de chocolate
Si te digo que te doy un beso de chocolate, ¿cómo te lo imaginas?
septiembre 27, 2018 HIGOS Y BREVAS…
Parece que se nos está poniendo un poco cuesta arriba decir adiós al verano. Nos cuesta volver a la rutina , al trabajo y a la actividad normal del año escolar
julio 6, 2018 Bizcocho de galletas de canela
La canela es una sabrosa especia que se utiliza para dar sabor una gran cantidad de platos, tanto dulces como salados. Hay quién dice que elimina el mal aliento y que